GENTILE 100% ARABICA | ORIGINAL CAFFÈ ESPRESSO ITALIANO
MISCHUNG | 100% ARABICA
HERKUNFT | KENIA (N), BRASILIEN (SW), GUATEMALA (W) COLOMBIA (W) INDIEN (W), PANAMA (W)
AROMA | MELASSE, KERNOBST, BERGAMOTTE
KÖRPER | MEDIUM
SÄURE | WENIG SÄURE
NACHGESCHMACK | AUSGEWOGEN, MILD
ALS CAPPUCCINO | VORZUGSWEISE ESPRESSO, AUCH LUNGO
RÖSTUNG | ORIG. ITALIENISCH - MEDIUM/DARK - LANGZEIT
IDEALE MENGE | 9 GRAMM JE PORTION
TEMPERATUR | 92-94°C
(SW) SEMI WASHED
(W) WASHED
(N) NATURAL
FAZIT | ORIGINAL ITALIENISCHER ESPRESSO - AUSGEWOGEN, MILD
ZUM BARESTA®BESTPREIS
NONNINOCAFFÈ® GENTILE - Brasilia 100% Bourbon ist hier die prägende Aromanote.
Der GENTILE ist ein eleganter Espresso. Die Geschmacksnuancen enthalten Schokolade etwas Karamell und besitzen Körper. Dieser Espresso ist solo als Espresso ein Genuss hat aber auch als Cappuccino seinen Character erhalten. Die Verarbeitung (90% washed, 90% gepickt) dieser verwendeten Sorten ist neben dem Rösten und der Mischung für das erreichte Aroma verantwortlich. Und das bei verhältnismässig geringem Coffeeingehalt. - ein perfekter original Espresso Italiano.
