LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ 78/22 BLEND 0,25KG

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Artikelnr.
20200167
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Wichtiges auf einen Blick

- 78% ARABICA
- 22% ROBUSTA

MISCHUNG AUS SORTENREINEM PLANTAGEN KAFFEE - MIT HERKUNFTSNACHWEIS (CSC)

ZUM BARESTA® PREIS

Noch einige Fakten
Herkunft, Anbaugebiet & Sorte 
Zusammensetzung/Anzahl Sorten: 78% selektierter Arabica, 22% selektierter Robusta, 3 Sorten
Land: Brazil, India
Anbaugebiet je Sorte: Arabica>Brazil-Minas Gerais-Campos dos Vertentes-Fazenda Samambaia, Robusta>India-Karnataka-Chickmagalur-Balehonnur Estate, India-Tamil Nadu-Shevaroy Hills-Vellakadai Estate
Ernte & Verarbeitung 
Ernteart: picked
Verarbeitung: washed, natural
Aroma & Geschmacksanalyse* 
Aromatische Noten: Schokolade
Geschmack: geringe Säure, voller Körper
Nachgeschmack: vollmundig
Crema: Kastanienbraun, dicht
Röstung & Qualitätskontrolle 
Röstung, Ort, Land: Langzeitröstung, Livorno, Italien
Verpackung & Gewicht 
Verpackung: ganze Bohnen im NitrogenPack mit Aromaschutzventil
Gewicht: 0,25 KG
 

Die einheitliche Charakterisierung einer Espressomarke/-sorte - Der BARESTA®Aroma Pass - basiert auf den allgemein gültigen Qualitätsstandards und Begriffen gemäß namhafter italienischer Espressoorganisationen (z.B. INEI) und Prüfinstituten. Die transparenten Röstereien legen in Ihrer Beschreibung diese Begriffe sowie Herkunfts- und Ernte-/Verarbeitungsangaben zugrunde und uns dient sie dabei Ihnen eine bessere Orientierung über den Arabica %-gehalt hinaus zu ermöglichen. Die Ergebnisse werden deshalb in den unten stehenden standardisierten Rubriken wiedergegeben.

*immer vor dem Hintergrund perfekt eingestellter Mahlwerke und Maschinen nach orig. italienischer Espressozubereitung

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