LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ EL TAMBOR 0,25KG

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Artikelnr.
20200185
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1-3 WERKTAGE

blättern in „100% Arabica“
Wichtiges auf einen Blick

EL TAMBOR 250G

MIT HERKUNFTSNACHWEIS (CSC)

Victor Calderon kaufte die Farm im Jahr 2001 und betreibt sie mit umweltfreundlichen Methoden, wie z. B. der Verwendung von Lehm zur Bekämpfung von Blattrost. Die Angestellten von El Tambor leben auf der Farm und bewirtschaften 10 % des Landes, um ihr eigenes Gemüse zu produzieren.

 

Dieser Kaffee zeigt Noten von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, eine starke Säure, die durch eine honigartige Süße ausgeglichen wird.

- 100% ARABICA BOURBON
- GUATEMALA
- FINCA EL TAMBOR

ZUM BARESTA®BESTPREIS

Noch einige Fakten
Herkunft, Anbaugebiet & Sorte 
Zusammensetzung/Anzahl Sorten: 100% selektierter Arabica
Land: Guatemala
Anbaugebiet-Sorte: Arabica>Guatemala-El Durazno, Palencia-Finca El Tambor
Ernte & Verarbeitung 
Ernteart: picked
Verarbeitung: washed, natural
Aroma & Geschmacksanalyse* 
Aromatische Noten: tropische Früchte, Zitrusfrüchte, honigartige Süße
Geschmack: kräftige Säure
Röstung & Qualitätskontrolle 
Röstung, Ort, Land: Langzeitröstung, Italien
Verpackung & Gewicht 
Verpackung: ganze Bohnen im NitrogenPack mit Aromaschutzventil
Gewicht: 0,25 KG
Lieferumfang: 0,25 KG Beutel
Haltbarkeit & Lagerung 
MHD: ca. 18 Monate ab Röstdatum
Lagerung: ideal bei gleichbleibender Kellertemperatur, trocken und dunkel
 

Die einheitliche Charakterisierung einer Espressomarke/-sorte - Der BARESTA®Aroma Pass - basiert auf den allgemein gültigen Qualitätsstandards und Begriffen gemäß namhafter italienischer Espressoorganisationen (z.B. INEI) und Prüfinstituten. Die transparenten Röstereien legen in Ihrer Beschreibung diese Begriffe sowie Herkunfts- und Ernte-/Verarbeitungsangaben zugrunde und uns dient sie dabei Ihnen eine bessere Orientierung über den Arabica %-gehalt hinaus zu ermöglichen. Die Ergebnisse werden deshalb in den unten stehenden standardisierten Rubriken wiedergegeben.

*immer vor dem Hintergrund perfekt eingestellter Mahlwerke und Maschinen nach orig. italienischer Espressozubereitung

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