VANILLE UND SCHOKOLADE
- 75% ARABICA
- 25% ROBUSTA
ZUM BARESTA®BESTPREIS
MIT BESTPREIS-GARANTIE*
1-2 TAGE
VANILLE UND SCHOKOLADE
- 75% ARABICA
- 25% ROBUSTA
ZUM BARESTA®BESTPREIS
Herkunft, Anbaugebiet & Sorte | |
---|---|
Zusammensetzung/Anzahl Sorten: | 75% selektierter Arabica, 25% selektierter Robusta, |
Land: | Brazil, India |
Anbaugebiet je Sorte: | India, Vellakadai estate, Brazil natural, Fazenda Samambaia, India robusta, Manamboli estate |
Ernte & Verarbeitung | |
Ernteart: | picked |
Verarbeitung: | washed, natural |
Aroma & Geschmacksanalyse* | |
Aromatische Noten: | Vanille und Schokolade |
Geschmack: | geringe Säure, voller Körper |
Nachgeschmack: | vollmundig |
Crema: | Wallnussbraun, dicht |
Röstung & Qualitätskontrolle | |
Röstung, Ort, Land: | Langzeitröstung, Livorno, Italien |
Verpackung & Gewicht | |
Verpackung: | ganze Bohnen im NitrogenPack mit Aromaschutzventil |
Gewicht: | 0,25KG |
Die einheitliche Charakterisierung einer Espressomarke/-sorte - Der BARESTA®Aroma Pass - basiert auf den allgemein gültigen Qualitätsstandards und Begriffen gemäß namhafter italienischer Espressoorganisationen (z.B. INEI) und Prüfinstituten. Die transparenten Röstereien legen in Ihrer Beschreibung diese Begriffe sowie Herkunfts- und Ernte-/Verarbeitungsangaben zugrunde und uns dient sie dabei Ihnen eine bessere Orientierung über den Arabica %-gehalt hinaus zu ermöglichen. Die Ergebnisse werden deshalb in den unten stehenden standardisierten Rubriken wiedergegeben.
*immer vor dem Hintergrund perfekt eingestellter Mahlwerke und Maschinen nach orig. italienischer Espressozubereitung