- 78% ARABICA
- 22% ROBUSTA
MISCHUNG AUS SORTENREINEM PLANTAGEN KAFFEE - MIT HERKUNFTSNACHWEIS (CSC)
ZUM BARESTA®BESTPREIS
LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ 78/22 BLEND 1KG
Produkt
LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ 78/22 BLEND 1KG
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Preis pro 1 kg: 25,90 €
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Artikelnr.
20200125SOFORT VERFÜGBAR
1-3 WERKTAGE
Das Wesentliche
Daten und Fakten
| Herkunft, Anbaugebiet & Sorte | |
|---|---|
| Zusammensetzung/Anzahl Sorten: | 78% selektierter Arabica, 22% selektierter Robusta, 3 Sorten |
| Land: | Brazil, India |
| Anbaugebiet je Sorte: | Arabica>Brazil-Minas Gerais-Campos dos Vertentes-Fazenda Samambaia, Robusta>India-Karnataka-Chickmagalur-Balehonnur Estate, India-Tamil Nadu-Shevaroy Hills-Vellakadai Estate |
| Ernte & Verarbeitung | |
| Ernteart: | picked |
| Verarbeitung: | washed, natural |
| Aroma & Geschmacksanalyse* | |
| Aromatische Noten: | Schokolade |
| Geschmack: | geringe Säure, voller Körper |
| Nachgeschmack: | vollmundig |
| Crema: | Kastanienbraun, dicht |
| Röstung & Qualitätskontrolle | |
| Röstung, Ort, Land: | Langzeitröstung, Livorno, Italien |
| Verpackung & Gewicht | |
| Verpackung: | ganze Bohnen im NitrogenPack mit Aromaschutzventil |
| Gewicht: | 1 KG |
Die einheitliche Charakterisierung einer Espressomarke/-sorte - Der BARESTA®Aroma Pass - basiert auf den allgemein gültigen Qualitätsstandards und Begriffen gemäß namhafter italienischer Espressoorganisationen (z.B. INEI) und Prüfinstituten. Die transparenten Röstereien legen in Ihrer Beschreibung diese Begriffe sowie Herkunfts- und Ernte-/Verarbeitungsangaben zugrunde und uns dient sie dabei Ihnen eine bessere Orientierung über den Arabica %-gehalt hinaus zu ermöglichen. Die Ergebnisse werden deshalb in den unten stehenden standardisierten Rubriken wiedergegeben.
*immer vor dem Hintergrund perfekt eingestellter Mahlwerke und Maschinen nach orig. italienischer Espressozubereitung
