Dual Boiler

WAS IST EIN DUAL-/MULTIBOILER SYSTEM?

Wenn es um die perfekte Espressozubereitung geht, dann immer auch um Konstanz. Ganz oben steht hierbei vor allem die konstante Temperatur. Ist diese nicht gegeben sind meist alle anderen Bemühungen den Vorgang präzise und akribisch durchzuführen nur zum Teil von Erfolg gekrönt. Deshalb haben Dual Boiler Systeme 2 getrennt voneinander regelbare Heizkreisläufe um die Wassertemperatur direkt zu beeinflussen.
Die klassischen 2-Kreis E61-Systeme bieten hier schon weitestgehend gute Voraussetzungen, wenn man ein bisschen Erfahrung mitbringt und in aller Regel klassische italienische Espresso-Röstungen bevorzugt.
Noch besser klappt es allerdings mit einem echten Dual/Multi Boiler System. Hier sind tatsächlich die italienischen Hersteller die innovativsten. Am besten noch mit einer gesättigten oder temperierten Brühgruppe, die eine hohe Temperaturstabilität verspricht. Die Espressomaschinen von Rocket, Dallacorte und von La Marzocco sind hier sicherlich das Maß aller Dinge. Wenngleich kostspieliger möchte man, einmal getestet, gar nicht mehr wirklich davon loskommen.
Die Alternativen mit bewährter E61 Brühgruppe sind die Matrix/Duo Modelle von Bezzera oder die R58 Modelle von Rocket Espresso. Gerne auch in einem unserer Showrooms mal die RNiNE ONE mit gesättigter Brühgruppe testen. - Made in Italy.