LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ YRGALEM 0,25KG

LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ YRGALEM 0,25KG

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20200159
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FRISCH VOM RÖSTER

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SORTENREINER PLANTAGEN KAFFEE

- 100% ARABICA
- SIDAMO

- ETHIOPIA
- SELEZIONE DALLE MONTAGNE DIE YRGALEM

 

- MIT HERKUNFTSNACHWEIS (CSC)

ZUM BARESTA® PREIS

Facts and Figures
Herkunft, Anbaugebiet & Sorte 
Mischungsverhältnis/Komposition: 100% Arabica
Land: Etiopia
Anbaugebiet-Sorte: Arabica>Etiopia-Sidamo
Ernte & Verarbeitung 
Ernteart: picked
Verarbeitung: washed, natural
Aroma & Geschmacksanalyse* 
Aromatische Noten: Bergamotte, Blumig, Honig
Geschmack: feine Säure, fruchtig
Nachgeschmack: Citrus
Crema: hellbraun, dicht
Röstung & Qualitätskontrolle 
Röstung: Langzeitröstung
Röstung in: Livorno, Italien
Verpackung & Gewicht 
Verpackung: ganze Bohnen im NitrogenPack mit Aromaschutzventil
Gewicht: 0,25 KG
Lieferumfang: 0,25 KG Beutel
Haltbarkeit & Lagerung 
MHD: ca. 18 Monate ab Röstdatum
Lagerung: ideal bei gleichbleibender Kellertemperatur, trocken und dunkel
 

Die einheitliche Charakterisierung einer Espressomarke/-sorte - Der BARESTA®Aroma Pass - basiert auf den allgemein gültigen Qualitätsstandards und Begriffen gemäß namhafter italienischer Espressoorganisationen (z.B. INEI) und Prüfinstituten. Die transparenten Röstereien legen in Ihrer Beschreibung diese Begriffe sowie Herkunfts- und Ernte-/Verarbeitungsangaben zugrunde und uns dient sie dabei Ihnen eine bessere Orientierung über den Arabica %-gehalt hinaus zu ermöglichen. Die Ergebnisse werden deshalb in den unten stehenden standardisierten Rubriken wiedergegeben.

*immer vor dem Hintergrund perfekt eingestellter Mahlwerke und Maschinen nach orig. italienischer Espressozubereitung

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