SORTENREINER PLANTAGEN KAFFEE
- 100% ARABICA
- COOPERATIVA AGRARIA CAFFETALLERA ECOLOGICA ALTO PALOMAR, PERU
- BIO CAFFÈ + FAIRTRADE
- MIT HERKUNFTSNACHWEIS (CSC)
ZUM BARESTA® PREIS
DIREKT FRISCH VOM RÖSTER
SORTENREINER PLANTAGEN KAFFEE
- 100% ARABICA
- COOPERATIVA AGRARIA CAFFETALLERA ECOLOGICA ALTO PALOMAR, PERU
- BIO CAFFÈ + FAIRTRADE
- MIT HERKUNFTSNACHWEIS (CSC)
ZUM BARESTA® PREIS
Herkunft, Anbaugebiet & Sorte | |
---|---|
Mischungsverhältnis/Komposition: | 100% Arabica, ORGANIC |
Land: | Peru |
Anbaugebiet-Sorte: | Arabica>Peru-ChangamajoAlto Palomar, FAIRTRADE |
Ernte & Verarbeitung | |
Ernteart: | picked |
Verarbeitung: | washed, sonnengetrocknet, komplett auf der Plantage |
Aroma & Geschmacksanalyse* | |
Aromatische Noten: | Honig, geröstete Mandeln, und süsslicher Tabak |
Geschmack: | runder Körper |
Nachgeschmack: | geringe Säure, aromatisch ausgewogen |
Crema: | hellbraun, samtig |
Röstung & Qualitätskontrolle | |
Röstung: | Langzeitröstung |
Röstung in: | Livorno, Italien |
Verpackung & Gewicht | |
Verpackung: | ganze Bohnen im NitrogenPack mit Aromaschutzventil |
Gewicht: | 0,5 KG |
Lieferumfang: | 0,5 KG Beutel |
Haltbarkeit & Lagerung | |
MHD: | ca. 18 Monate ab Röstdatum |
Lagerung: | ideal bei gleichbleibender Kellertemperatur, trocken und dunkel |
Die einheitliche Charakterisierung einer Espressomarke/-sorte - Der BARESTA®Aroma Pass - basiert auf den allgemein gültigen Qualitätsstandards und Begriffen gemäß namhafter italienischer Espressoorganisationen (z.B. INEI) und Prüfinstituten. Die transparenten Röstereien legen in Ihrer Beschreibung diese Begriffe sowie Herkunfts- und Ernte-/Verarbeitungsangaben zugrunde und uns dient sie dabei Ihnen eine bessere Orientierung über den Arabica %-gehalt hinaus zu ermöglichen. Die Ergebnisse werden deshalb in den unten stehenden standardisierten Rubriken wiedergegeben.
*immer vor dem Hintergrund perfekt eingestellter Mahlwerke und Maschinen nach orig. italienischer Espressozubereitung