Die Latte Art Kanne von Motta ist eine von 5 Bestandteilen der perfekten Espresso/Cappuccinozubereitung. Hier kommt es im Wesentlichen darauf an, das nachfolgende Punkte gewährleistet sind:

- Nach oben enger werdend mit geführtem Auslauf, im unteren Teil bauchig
- aus Edelstahl
- die Materialstärke sollte ca. 1,0mm sein, damit sich die Temperatur mit der Hand gut kontrollieren lässt
- die Kannengröße orientiert sich immer an der vorhandenen Tassenform/-größe
- der geübte Barista verwendet die Kanne immer analog Tassengröße, so bleibt am Ende des Aufschäumens keine Milch übrig.
- Stabile Ausführung mit sicherem Stand für robuste Handhabung

Jetzt fehlt nur noch die orig. italienische 2-Kreis oder DualBoiler-Espressomaschine, das langlebige Mahlwerk, ein solider Tamper und die richtige Sudschublade/-Abschlagbox. Und natürlich Kaffee und Reinigungsutensilien.