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1926 wurden die Gebrüder Meschini beauftragt eine spezielle Espresso Mischung für eine sehr berühmte Cafeteria im Zentrum von Livorno zu kreieren. Der Name dieser Cafeteria lautete Bar ROMA, die auch Namensgeber dieser 100% Arabica Kaffeemischung wurde. 

Diese Mischung war und ist heute noch sehr mild und besteht aus feinen Kaffeesorten (washed/natural), selektiert aus bestimmten Anbaugebieten in den jeweiligen Herkunftsländern (Äthiopien. El Salvador, Brazil) Diese Mischung bringt einen sehr süssen Espresso mit sanftem Körper und feinen Toffee Noten hervor.

Alle verwendeten Kaffeebohnen sind CSC® zertifiziert.