MISCHUNG AUS SORTENREINEM PLANTAGEN KAFFEE
- 100% ARABICA
- MIT HERKUNFTSNACHWEIS (CSC)
ZUM BARESTA®BESTPREIS
1-3 WERKTAGE
MISCHUNG AUS SORTENREINEM PLANTAGEN KAFFEE
- 100% ARABICA
- MIT HERKUNFTSNACHWEIS (CSC)
ZUM BARESTA®BESTPREIS
Herkunft, Anbaugebiet & Sorte | |
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Mischungsverhältnis/Komposition: | 100% selektierter Arabica |
Land: | Guatemala, Ethiopia, El Salvador, Brazil, India |
Anbaugebiet-Sorte: | Guatemala-Finca El Hato Blue, Ethiopia-Sidamo special selection, El Salvador-Finca San Luis, Brazil-Fazenda Lagoa do Morro, India-Vellakadai Estate, Brazil-Fazenda Samambai |
Ernte & Verarbeitung | |
Ernteart: | picked |
Verarbeitung: | washed, natural |
Aroma & Geschmacksanalyse* | |
Aromatische Noten: | Caramel, Kakao |
Geschmack: | Mittlere Säure, samtig fülliger Körper |
Nachgeschmack: | Süss, Tabak |
Crema: | Haselnusbraun, fein |
Röstung & Qualitätskontrolle | |
Röstung: | Langzeitröstung |
Röstung in: | Livorno, Italien |
Verpackung & Gewicht | |
Verpackung: | ganze Bohnen im NitrogenPack mit Aromaschutzventil |
Gewicht: | 0,5 KG |
Lieferumfang: | 0,5 KG Beutel |
Haltbarkeit & Lagerung | |
MHD: | ca. 18 Monate ab Röstdatum |
Lagerung: | ideal bei gleichbleibender Kellertemperatur, trocken und dunkel |
Die einheitliche Charakterisierung einer Espressomarke/-sorte - Der BARESTA®Aroma Pass - basiert auf den allgemein gültigen Qualitätsstandards und Begriffen gemäß namhafter italienischer Espressoorganisationen (z.B. INEI) und Prüfinstituten. Die transparenten Röstereien legen in Ihrer Beschreibung diese Begriffe sowie Herkunfts- und Ernte-/Verarbeitungsangaben zugrunde und uns dient sie dabei Ihnen eine bessere Orientierung über den Arabica %-gehalt hinaus zu ermöglichen. Die Ergebnisse werden deshalb in den unten stehenden standardisierten Rubriken wiedergegeben.
*immer vor dem Hintergrund perfekt eingestellter Mahlwerke und Maschinen nach orig. italienischer Espressozubereitung