LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ 85/15 BLEND 1KG

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Artikelnr.
20200123
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blättern in „100% Arabica“
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- 85% ARABICA
- 15% ROBUSTA

MISCHUNG AUS SORTENREINEM PLANTAGEN KAFFEE - MIT HERKUNFTSNACHWEIS (CSC)

ZUM BARESTA® PREIS

Produkt im Detail
Herkunft, Anbaugebiet & Sorte 
Zusammensetzung/Anzahl Sorten: 85% selektierter Arabica, 15% selektierter Robusta, 7 Sorten
Herkunftsand: Guatemala, Etiopia, El Salvador, Brazil, India
Anbaugebiet je Sorte: Arabica>Brazil-Brejoes-Campos dos Ventes, Etiopia-Sidamo, El Salvador-Cordillera del Balsamo, Guatemala-Santa Rosa, Robusta>India-Kodagu-Chickmagalur
Ernte & Verarbeitung 
Ernteart: picked
Verarbeitung: washed, natural
Aroma & Geschmacksanalyse* 
Aromatische Noten: Walnuss, süsslich
Geschmack: geringe Säure, angenehmer Körper
Nachgeschmack: Süßholz, samtig
Crema: Kastanie, hellbraun, dicht
Röstung & Qualitätskontrolle 
Röstung- Ort, Land: Langzeitröstung, Livorno, Italien
Verpackung & Gewicht 
Verpackung: ganze Bohnen im NitrogenPack mit Aromaschutzventil
Gewicht: 1 KG
 

Die einheitliche Charakterisierung einer Espressomarke/-sorte - Der BARESTA®Aroma Pass - basiert auf den allgemein gültigen Qualitätsstandards und Begriffen gemäß namhafter italienischer Espressoorganisationen (z.B. INEI) und Prüfinstituten. Die transparenten Röstereien legen in Ihrer Beschreibung diese Begriffe sowie Herkunfts- und Ernte-/Verarbeitungsangaben zugrunde und uns dient sie dabei Ihnen eine bessere Orientierung über den Arabica %-gehalt hinaus zu ermöglichen. Die Ergebnisse werden deshalb in den unten stehenden standardisierten Rubriken wiedergegeben.

*immer vor dem Hintergrund perfekt eingestellter Mahlwerke und Maschinen nach orig. italienischer Espressozubereitung

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